Nůž Dellinger Essence Boning, Kostěj No.06

Nůž Dellinger Essence Boning, Kostěj No.06

Připravte se na revoluci ve vaší kuchyni s "Kostěj" – šestým nožem z exkluzivní série Dellinger Essence! Tento nůž není jen nástroj, je to výsledek vášně a přesnosti, inspirovaný osobní vizí šéfkuchaře Honzy Punčocháře.

Nůž "kostěj" je vykošťovací nůž v japonském stylu, v Japonsku známý jako Honesuki (ほねすき). Je primárně určen k oddělování masa od kostí, například při porcování drůbeže. Jeho ostrá špička a trojúhelníková čepel umožňují přesnou a efektivní práci kolem kloubů a kostí. Na rozdíl od západních vykošťovacích nožů, které jsou často flexibilní, je "kostěj" pevný, což je charakteristické pro japonské nože.

Rukojeť z ručně leštěného pakkawoodu je nejen stylová, ale také odolná vůči vlhkosti a teplotním změnám. Materiál PAKKA WOOD je voděodolný, bez zápachu a extrémně odolný – na rozdíl od přírodního dřeva nekoroduje ani neměkne a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu.

I když je možné mytí v myčce (s opatrností, do 55 °C a bez kontaktu s jinými předměty), pro zachování ostrosti doporučujeme ruční mytí.

Nože Dellinger Essence jsou dokonale vyvážené a padnou do ruky pravákům i levákům. Jsou ztělesněním elegance a funkčnosti, které ocení každý, kdo pracuje v kuchyni.

Obsah balení:

• Nůž Dellinger Essence Boning, Kostěj No.06
• Dárková krabička na magnet