Couteau Dellinger Buffalo Olive Octagon Santoku

Couteau Dellinger Buffalo Olive Octagon Santoku

La marque tchèque Dellinger propose des couteaux haut de gamme à des tarifs accessibles grâce à une collaboration étroite avec les principales aciéries et coutelleries chinoises. La production industrielle chinoise atteint aujourd'hui un niveau véritablement mondial.

Ce grand couteau Dellinger Buffalo Olive Octagon, de style japonais santoku, est conçu pour trancher et hacher avec aisance.

La lame est forgée en acier de Damas composé au total de 67 couches d'aciers différents. Le cœur tranchant, équivalent à l'acier japonais VG10, est trempé à une dureté de 60-61 HRC, ce qui garantit d'excellentes propriétés de coupe et une grande longévité du tranchant. Les 66 autres couches dessinent le motif damassé caractéristique. La longueur de la lame à tranchant lisse est de 185 mm pour une épaisseur de 2 mm.

Le procédé de fabrication de la lame Dellinger Buffalo est appelé « Ice Hypnosis ». Outre son aspect spectaculaire, il réduit les frottements et empêche les aliments de coller à la lame pendant la découpe.

L'un des grands atouts des couteaux Dellinger Buffalo Olive Octagon est leur manche octogonal en bois d'olivier, qui se distingue par sa solidité, sa durabilité et son magnifique veinage naturel. Ce matériau exclusif est complété par une finition en véritable corne de buffle. La forme ergonomique du manche, associée à un équilibrage précis, assure une prise en main confortable et limite la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Recommandations et entretien :

Pour préserver le tranchant des lames en aciers très durs, il est conseillé d'utiliser des pierres à aiguiser à eau, qui permettent un affûtage doux et efficace.

Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle ; lavez-le à la main et essuyez-le immédiatement pour conserver son tranchant. Évitez de l'utiliser comme levier, protégez-le des chutes et des chocs et rangez-le toujours en lieu sûr, hors de portée des enfants. Vente réservée aux personnes majeures (18 ans et plus).

Contenu de l'emballage :

• Couteau Dellinger Buffalo Olive Octagon Santoku
• Coffret cadeau aimanté