Mes Dellinger Essence Boning, Botmes No.06

Mes Dellinger Essence Boning, Botmes No.06

Maak je klaar voor een revolutie in jouw keuken met "Botmes" – het zesde mes uit de exclusieve Dellinger Essence serie! Dit mes is niet zomaar een gereedschap, het is het resultaat van passie en precisie, geïnspireerd door de persoonlijke visie van chef Honza Punčochář.

Het "Botmes" is een Japans-stijl uitbeenmes, in Japan bekend als Honesuki (骨抜き). Het is primair bedoeld voor het lossen van vlees van botten, bijvoorbeeld bij het versnijden van gevogelte. De scherpe punt en driehoekige kling maken nauwkeurig en efficiënt werken rond gewrichten en botten mogelijk. In tegenstelling tot westerse uitbeenmessen, die vaak flexibel zijn, is het "Botmes" stevig, wat kenmerkend is voor Japanse messen.

De met de hand gepolijste PAKKA WOOD handgreep is niet alleen stijlvol, maar ook bestand tegen vocht en temperatuurwisselingen. PAKKA WOOD is waterbestendig, reukloos en uiterst duurzaam – in tegenstelling tot natuurlijk hout roest of verzacht het niet en vereist vrijwel geen onderhoud.

Hoewel het vaatwasserbestendig is (met zorg, tot 55 °C en zonder contact met andere voorwerpen), raden we handmatig afwassen aan om de scherpte te behouden.

De Dellinger Essence-messen zijn perfect uitgebalanceerd en liggen goed in de hand van zowel rechts- als linkshandigen. Ze zijn het toonbeeld van elegantie en functionaliteit, die iedereen die in de keuken werkt zal waarderen.

Inhoud verpakking:

• Dellinger Essence Boning mes, Botmes No.06
• Magnetische geschenkdoos