Cuchillo Dellinger Essence Boning, Huesos No.06

Cuchillo Dellinger Essence Boning, Huesos No.06

¡Prepárate para revolucionar tu cocina con "Huesos" – el sexto cuchillo de la exclusiva serie Dellinger Essence! Este cuchillo no es solo una herramienta, es el resultado de la pasión y la precisión, inspirado en la visión personal del chef Honza Punčochář.

El cuchillo "Huesos" es un cuchillo deshuesador de estilo japonés, conocido en Japón como Honesuki (????). Está pensado principalmente para separar la carne de los huesos, por ejemplo al trocear aves. Su punta afilada y su hoja triangular permiten trabajar con precisión y eficacia alrededor de articulaciones y huesos. A diferencia de los cuchillos deshuesadores occidentales, que suelen ser flexibles, el "Huesos" es rígido, algo característico de los cuchillos japoneses.

El mango de pakkawood pulido a mano no solo es elegante, sino también resistente a la humedad y a los cambios de temperatura. El material PAKKA WOOD es impermeable, inodoro y extremadamente resistente – a diferencia de la madera natural, no se corroe ni se ablanda y prácticamente no requiere mantenimiento.

Aunque se puede lavar en el lavavajillas (con cuidado, hasta 55 °C y sin contacto con otros objetos), para conservar el filo recomendamos lavarlo a mano.

Los cuchillos Dellinger Essence están perfectamente equilibrados y se adaptan a la mano de diestros y zurdos. Son la personificación de la elegancia y la funcionalidad, algo que apreciará cualquiera que trabaje en la cocina.

Contenido del paquete:

• Cuchillo Dellinger Essence Boning, Huesos No.06
• Estuche de regalo con imán