Couteau Dellinger German Black Samurai TAO Cleaver

Couteau Dellinger German Black Samurai TAO Cleaver

La marque tchèque Dellinger propose des couteaux haut de gamme à des tarifs accessibles grâce à une collaboration étroite avec les principales aciéries et coutelleries chinoises.

En Chine, ce type de couteau s'appelle « TAO », ce qui signifie « sabre ». Comparé aux couteaux de cuisine classiques, il dispose d'une lame plus épaisse et plus large, qui permet de découper aisément de grosses pièces de viande ou de volaille. Il excelle aussi pour hacher et trancher les légumes durs ou les morceaux désossés de plus petite taille.

La lame est fabriquée en acier inoxydable allemand DIN 1.4116, trempé à une dureté de 56-58 HRC. Cet acier offre l'équilibre idéal entre robustesse, tranchant et facilité d'affûtage. La longueur de la lame à tranchant lisse est de 177 mm pour une épaisseur de 2 mm. Vous pouvez aisément réaffûter le couteau sur un fusil ou une pierre selon vos besoins.

Le manche ergonomique est en pakkawood synthétique, à la fois esthétique et agréable au toucher. Un triple rivetage traversant toute la longueur du couteau garantit la solidité et la stabilité du manche. Une mitre intégrée à l'extrémité protège l'arrière du manche.

Recommandations et entretien :

Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle ; lavez-le à la main et essuyez-le immédiatement pour conserver son tranchant. Évitez de l'utiliser comme levier, protégez-le des chutes et des chocs et rangez-le toujours en lieu sûr, hors de portée des enfants. Vente réservée aux personnes majeures (18 ans et plus).

Contenu de l'emballage :

• Couteau Dellinger German Black Samurai TAO Cleaver
• Coffret cadeau aimanté